ISO 22000, BRCGS, IFS, FSSC 22000 ve Helal Gıda sertifikasyon süreçlerini tek programda yönetir; tüketici güvenliği ve perakende müşteri gereksinimlerini karşılarız.
Bu hizmetin ele aldığı kritik başlıklar ve her birinde teslim ettiğimiz sonuç.
ISO 22000, BRCGS, IFS ve FSSC 22000 gereksinimlerini ortak HACCP temelinde tek programda hizalarız; belgelendirme kararı akredite kuruluşa aittir.
HACCP planı, PRP dokümanları ve kontrol listelerini denetçinin incelemesine hazır kanıt dosyası olarak düzenleriz.
Risk, kontrol ve uyum göstergelerini ölçüm hedefleri ve kabul kriterleriyle izlenebilir hale getiririz.
Denetim hazırlığını sahipleniriz; BRCGS derecesi ve sertifika kararına dair nihai değerlendirme belgelendirme kuruluşuna aittir.
Hizmeti teslim modeli, yönetişim ve ilgili hizmet alanları açısından nasıl fazladığımızın özeti.
Codex Alimentarius temelli HACCP planını geliştirir, ön gereksinim programları (GMP, GHP) ile tehlike analizini kurarız.
Food Defense (TACCP) ve Food Fraud (VACCP) planlarını standart gereksinimlerine göre tasarlar, tedarikçi onay ve hammadde kontrol sistemini kurarız.
Multi-site ve multi-standard entegrasyonuyla farklı tesis ve standartları aynı program altında hizalar, mock audit ile denetime hazırlanırız.
Bu hizmetin en sık devreye girdiği örnek operasyon yüzeyleri.
Global perakende zincirleri ve ihracat pazarlarının gerektirdiği gıda güvenliği standartlarına hazırlanma.
BRCGS, IFS ve FSSC 22000 gibi farklı standartları tek programda hizalayarak tekrar eden çabayı azaltma.
Helal gıda gereksinimlerini mevcut gıda güvenliği yönetim sistemine entegre etme.
Bu hizmetin sektöre özgü teknik ve uyum başlıklarındaki derinliği.
Çapraz fonksiyonel HACCP ekibiyle tehlike analizi ve kritik kontrol noktalarını belirler, altyapı ve hijyen PRP'lerini kurarız.
TACCP ve VACCP yöntemleriyle tehdit ve dolandırıcılık değerlendirmesini standart gereksinimlerine göre tasarlarız.
Merkez ofis yönetim sistemi ve örnekleme bazlı tesis denetimi yaklaşımıyla çok tesisli yapıları hazırlarız.
Gıda sektöründe faaliyet gösteren kuruluşlar, tüketici güvenliği ve perakende müşteri gereksinimlerini karşılamak için çoklu gıda güvenliği standartlarına uyum sağlamak zorundadır. Gıda Güvenliği Standartları hizmeti; ISO 22000, BRCGS, IFS, FSSC 22000 ve Helal Gıda sertifikasyon süreçlerini yöneterek gıda güvenliği yönetim sistemini kurar ve sürdürür.
Global perakende zincirleri ve ihracat pazarlarına erişim sağlar
Risk, kontrol ve uyum göstergelerini ölçüm hedefleri ve kanıt dosyasıyla görünür kılar
Gıda güvenliği olaylarını sistematik HACCP kontrolüyle önler
Hizmet; HACCP planı geliştirme, ön gereksinim programları (PRP), tehlike analizi, kontrol noktası belirleme, izleme ve doğrulama prosedürleri ile sertifikasyon denetimi hazırlığını kapsar. Multi-site ve multi-standard entegrasyon uzmanlığı sunulur.
HACCP planı ile gıda güvenliği risklerini bilimsel temelde yönetir
Risk, kontrol ve uyum göstergelerini ölçüm hedefleri ve kanıt dosyasıyla görünür kılar
Maliyet ve kaynak kullanımını başlangıç ölçümü, hedef ve gözden geçirme ritmiyle yönetilebilir hale getirir
Proje sonunda HACCP planı, PRP dokümanları, sertifikasyona hazır yönetim sistemi ve denetim destek paketi teslim edilir. Yıllık gözetim ve yenileme denetimi desteği sunulur.
Denetim hazır dokümanlarla sertifikasyon süresini kısaltır
Kontrol listeleriyle günlük operasyonel takibi kolaylaştırır
Announced/Unannounced denetim senaryolarına hazırlıklı olursunuz
Hedef pazarınıza bağlıdır. İngiltere perakendesi BRCGS, Avrupa kıta perakendesi IFS, global gıda üreticileri FSSC 22000 tercih eder. ISO 22000 tüm sektörler için temel çerçevedir.
Hayır. Helal gereksinimleri mevcut gıda güvenliği yönetim sisteminize entegre edilir. Hammadde kontrolü, çapraz kontaminasyon önleme ve izlenebilirlik ek prosedürleri eklenir.
BRCGS v9 ve IFS Food v8 her ikisini de zorunlu kılar. ISO 22000 food defense'i doğrudan gerektirmez ancak FSSC 22000 ek gereksinim olarak kapsar.
Merkez ofis yönetim sistemi denetlenir, üretim tesisleri örnekleme ile seçilir. Tüm tesisler aynı standart ve prosedürleri uygulamalıdır.
Habersiz denetim, sistemin günlük olarak yaşatıldığını kanıtlar. Sürekli hazır olma kültürü, düzenli iç denetimler ve anlık izleme mekanizmaları ile hazırlanılır.
BRCGS denetim sonucu AA+, AA, A, B, C, D dereceleri verir. AA+ en yüksek derecedir ve habersiz denetimde başarılı olmayı gerektirir. Hedef minimum A derecesidir.
Kısa form, talebinizi doğru destek hattına taşır. Önce bağlamı netleştirir, sonra güvenli paylaşım yöntemini belirleriz.
KVKK uyumlu ilk temas; gerekirse güvenli paylaşım akışı; satış baskısı yok.
